“大哥,你先回厂里吧。”
张海跨上三轮,回头看了张生一眼。“那我先走了。”
张海发动三轮往厂里开去。
张生站在码头上转过身。
“涛哥,你们先回去休息吧。”张生对王英涛几人说,“等鱼肉做好鱼丸,我让嫂子们带回去。”
王英涛点了点头,打了一个哈欠。“行。”
几个人沿着码头往外走。走到路口的时候,王英涛停下来,冲张生摆了摆手。“阿生,我们回去了。”
“嗯。”张生点了点头,“早点休息吧,折腾一晚上了。”
王英涛、李明东、王玉国各自转身往家里走。
走到家门口,张生指着二狗家。
“你回去睡觉还是和我去找五叔?”
二狗想了想。“哥,我和你一起吧。我也没见过我阿爹取黄唇鳔呢。”
“行。”
张生又看向李海龙。
“海龙哥,你骑摩托车注意安全,如果困的话,就在我大哥这边先睡一觉再回去。”
李海龙耸耸肩。
“阿生,没事的,我回家就行,这么近呢。”
见李海龙坚持,张生不在说什么,叮嘱道。
“好吧,你一定要注意安全。”
“放心吧。”
张生转身往厂里走,二狗跟在他后面。
两人走进添亿的时候,院子里已经搭好台子了。说是台子,就是两张长条桌拼在一起,铺了一层干净的塑料布。
张海把三轮停到冷库门口正等着张生。
张生和二狗过去帮着把两条两百斤的鱼身抬进冷库。
关好冷库的门,张海开着三轮回到这边。
五叔放下磨刀石,拿起一块干净的布擦了擦手,走到桌边。
“来,抬上来。”
张生、二狗两人在三轮上抬下一条黄唇放到桌子上。
五叔拿起刀,在鱼腹上轻轻划了一道,刀口干净利落,然后伸手探进去,手指在鱼腹内轻轻拨动了几下,很快取出一块黄白色的鱼鳔,放在旁边的不锈钢盆里。
他的动作虽然没有那位陈师傅那么细致,但也利索,一条接一条,不到一个小时,十条鱼鳔就整整齐齐地码在盆里。
五叔放下刀,在围裙上擦了擦手,看了一眼桌上那十条被开膛的黄唇。“阿生,这些鱼肉你打算怎么处理?”
张生想了想。
“留下一条小的在食堂做了给那几个大学生尝尝。剩下的做鱼丸吧,大家都尝尝黄唇做的鱼丸。”
“你可真大方。”五叔摇了摇头,“黄唇做鱼丸。”
张生嘿嘿一笑。
“上次我们不是吃过了?也就做鱼丸好吃些。”
“也是。”五叔想了想,点点头。
说到这里,张生心头一动。“五叔,打鱼丸有什么讲究么?”
“这玩意儿有什么讲究?”五叔瞥了他一眼,“咱们渔民不都会打?”
他说完,又看了看张生,补了一句。“当然,你除外。”
“额……”张生噎住了。