鲁克笨手笨脚用吊桶接着大半桶自来水弯下腰淋在自己的后脑勺上胡乱揉了几下头再把脸用力搓了一遍。他接过毛巾上下擦干了水用手指捋顺头说：「好了咱们走吧！」
刘春生盯着他的脸羡慕地说：「原来你长得挺俊的瞧瞧眼睛是眼睛鼻子是鼻子要是换身象样点的衣裳谁还看得出你是山里人！」
二人穿过银杏的树荫来到一栋三楼三底的楼房前。刘春生让鲁克在踏步前候着大声叫道：「老板曹老板我把人领来了！」
一个敦实的中年汉子走了出来脸上全是横肉单眼皮厚嘴唇脖子很强壮几乎跟头一样粗头颈里戴着一根小指粗细的金链子穿著汗背心露出一身的好肌肉。他上下打量着鲁克只见他头又黑又亮湿漉漉还挂着几滴水珠一张脸有点电影明星的气质自信沉稳跟刘春生是截然不同的两类人。他心里不禁犯起了嘀咕。
「你是来打工的？叫什么名字？哪里人？」
「我叫卢定一连云山辘轳沟人刚到这里想找份工作。」
听了他的声音曹老板更是吃惊他又仔仔细细看了鲁克一遍说：「你长得不像是山里人有身分证吗？」
「有的已经交给陈姨了。」
「吓我这个管事的还没话她倒先把人给收下了你跟她很投缘嘛！」
「陈姨看我刚到大城市来没个着落也是一片好心。她说能不能留下来还是老板说了算要看我的运气。」
刘春生在一旁敲边鼓说：「老板现在人手很紧杨子他们都回老家探亲去了我一个人忙不过来就留下他吧！」
「留下他也做不久他跟你们不一样迟早要跳高枝的。」曹老板从身边摸出一包长寿牌香烟用嘴叼出一根点燃了深深吸了一口含含糊糊地说「小子我也是苦日子出身什么样的事没经历过！既然你找上门来我就帮你一把试用一个月管饭没工资你愿意就留下来。不过咱们丑话说在前面你在这儿待一天就得安分守己别给我惹麻烦听见没有？」
鲁克知道曹老板是收下自己了向他鞠了个躬说：「谢谢老板。」
「嗯让我想想看老张那里也缺人手……小刘你带他去厨房把他交给张师傅其它的你就不用管了。」
刘春生不干了抱怨说：「老板这可不对你招的是服务员怎么送厨房去了？」
曹老板吐出一个烟圈饶有兴致地说：「想知道为什么吗？我问你经常光顾咱们饭店的都是些什么样的人？」
「前边西昆大学的学生呗！」
「掏腰包付账的是男的还是女的？」
「全是男的哪好意思叫女的付账！嘿老板你问这些干什么？」
「那小子要是当服务员女学生的眼光全被他吸引过去了你说那些男的下趟还会光顾咱们店吗？」
「……也对我怎么没想到！」
「所以他只能去厨房帮帮张师傅的忙前台跑腿就全靠你了！」
刘春生这才反应过来苦着个脸嘀咕说：「老板直接说我长得对不起观众就成了何必要绕***！」
「呵呵你还有自知之明。别抱怨了你没有当小白脸的潜质天生就只能吃这碗饭！」
鲁克望着他们两个脸上露出了会意的微笑他开始喜欢上曹老板和刘春生喜欢上这家沼北饭馆。
张师傅大名叫做张得胜正宗的沼北人瘦高个子鲁克站在他身边就像是父子俩这让他们彼此多了一份亲切感。
可以毫不夸张地说张得胜才是这家沼北饭馆的顶梁柱。他的几样拿手菜稻香脆皮狗肉羊杂高汤酸菜火锅绿鸟鸡极品羔羊肉沼北烧烤非常有特色那是旁的饭店学不像的。
沼北饭馆在西昆大学的学生中间口碑很好不管是进门不久的新生还是混了三、四年的老油条隔三岔五都会来品尝一下所谓的纯正沼北风味。但是沼北籍的学生在慕名光顾以后却十有**会嗤之以鼻认为这家饭馆的沼北菜已经变了味根本没有老家的那股子纯正味道。
这一点张得胜也没有否认为了适应西昆市居民的口味他对所有的菜都做了些改良和尝试毕竟西昆市离沼北万儿八千里原材料和调料都不可能做到跟沼北一模一样。
张得胜认为烹饪是一门调和的艺术一方水土养一方人入乡要随俗厨师应当充分利用当地现成的原材料揣摩食客的口味烧出具有沼北风味的菜肴来而不是全盘照搬。
鲁克每天的工作就是帮着张师傅洗菜刷锅干一些打杂的零活这些活本来是刘春生他们帮着干的现在有了鲁克他们一个个乐得清闲去了。
一大清早天还没有亮张师傅就领着鲁克到城西的批菜场去选购蔬菜和水产品要装上满满的一货车赶在上班的高峰到来之前颤巍巍地开回饭馆去。
这个时候肉制品公司的丁老板也差不多等在门口了沼北饭馆是老主顾了他一向亲自送货上门猪肉羊肉牛肉光鸡光鸭全是新鲜的上等货色等张师傅过目以后再一并送到后院去。
鲁克简单地洗漱了一下匆匆忙忙吃过早点开始了一天繁忙的工作。整个早晨他都坐在一张小板凳上埋头洗菜。蔬菜比较简单稍微摘掉一些根须和腐烂的叶子用自来水冲一下整整齐齐码在箩筐里；肉也好办用钳子拔去一些残留的细毛洗干净血水就成了；最麻烦的就属鱼了去鳞挖鳃开膛破肚如果不小心把苦胆给弄碎了还得用醋反复擦不断用舌头尝没苦味才行。
鲁克最犯难的就是处理鱼了浓重的腥味让他头昏脑胀犯恶心后来刘春生教了他一个办法每次杀鱼前塞棉花在鼻孔里光用嘴呼吸这才感觉好一些。